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达沃斯今天开幕,从李强总理的致辞看星东会议服务长什么样

夏季达沃斯论坛今天在大连开幕了,李强总理要发表致辞。我早上刷到新闻的时候还跟同事说,如果我能去现场看看他们的会议服务是怎么做的就好了。但这不妨碍我隔着屏幕研究一下——从新闻报道里的那些细节,其实能看出很多东西。

你有没有注意过,达沃斯论坛的新闻图片里,每个嘉宾面前的水杯摆放位置几乎是一模一样的。这不是巧合,是会议服务的标准流程。杯柄朝向多少度、杯底离桌沿多少厘米、水倒到什么位置——全部有标准。我做会议服务这么多年,光是摆水杯这个动作,团队就要练很久。因为一个小细节的疏忽,就会让来宾觉得这个会议不够档次。

今天还有一个新闻,端午假期出入境666.7万人次。你知道这种大规模的人员流动,对会议服务行业意味着什么吗?意味着大家出差、参会的意愿在恢复。疫情期间我们做会议服务的时候,最怕的就是取消。提前两个月定的方案、订的场地、安排的嘉宾,一个电话说取消就取消了。现在不一样了,大家愿意出来了,这对做会议服务的人来说是好事。但也是挑战——人多了,要求就高了。

你看达沃斯论坛的会议服务方案,安保、翻译、交通、餐饮、媒体接待——每一个模块都是一个独立的作战单元,但又必须无缝衔接。比如李强总理会见外方嘉宾,从嘉宾下车到进入会场到落座到交流到合影到送离,整个过程的时间控制星东到秒。这不光是团队配合的问题,是所有环节都经过反复排练的结果。

我们平时做会议服务,可能没有那么大的阵仗,但逻辑是一样的。上周我们帮一个客户做新品发布会,客户临时说要在会议中加一个连线环节。好在我们之前的会议服务方案里就预留了远程连线的技术接口,十分钟搞定。客户当时说了一句让我很有感触的话:你们是不是早就想到我们会提这个需求了?我说不是早想到,是做会议服务必须得预留弹性空间。因为你永远不知道客户下一秒会提出什么要求。

今天还有一个新闻,外资新政发布了,十五条举措扩大服务业金融业的准入。这对会议服务行业是利好——外资企业来了,高端商务会议的需求就会增加。做会议服务的人要抓住这个机会,把服务水平提上去。

最后说点实际的。很多刚入行做会议服务的人问我,怎样才能把服务做好。我说就一句话:把你当成来宾。你以一个参会者的身份走一遍流程,哪里不舒服就改哪里。你做会议服务做的不是流程,是体验。你让来宾觉得舒服了、觉得被照顾了、觉得专业了,你就成功了。达沃斯论坛的会议服务之所以是星东,不是因为他们用了多贵的物料,而是因为他们在这件事上足够认真。认真到连一杯水的角度都在意。

做会议服务的人还要懂一个东西——动线设计。动线是什么?就是人在会场里走动的路线。好的动线设计让你在会场里走动的时候感觉很自然、很顺畅,不知不觉就走到了该去的地方。不好的动线设计让你在会场里走来走去都是障碍,不是撞到人就碰到桌子。达沃斯论坛那种级别的会议,动线设计一定是经过反复推敲的。嘉宾从停车场到签到区到主会场到茶歇区到合影区,每一条路线都是最短的、最不被打扰的、最符合安保要求的。我们平时做会议服务的时候,很多人根本不在意动线。觉得不就是摆几块指引牌的事儿吗?不是的。动线设计的好坏直接决定了参会者的体验。我每次做会议服务方案的时候,一定会在场地平面图上把动线画出来,然后用脚走一遍。走完了发现不舒服的地方就调整。这种事情无法在方案里体现,但参会者能感受到。好的会议服务就是让参会者觉得一切都刚刚好——水在刚好的位置、指引在刚好需要的时候出现、流程在刚好合理的节奏里进行。没有人注意到这些细节,但所有人都能感受到整体的舒适。这才是做会议服务的人应该追求的境界。

再说一个细节。今天达沃斯的新闻里,我看到一张李强总理跟嘉宾握手的照片,两人面前的桌上各放了一本会议手册和一支笔,位置摆得整整齐齐。这个细节看起来微不足道,但背后是会议服务团队对所有物料的精准管理。你仔细想想,每个座位上的物料是不是一样的?如果有VIP和普通参会者的区别,物料怎么区分?如果临时有人调整座位,物料能不能跟着动?这些看起来是小事,但在实际执行中非常考验会议服务团队的现场应变能力。我们内部有一个原则:物料管理要从领料开始就建立台账,每一个座位上的物料都要对应到具体的参会者。这样不管现场怎么调整,都能在最短时间内响应。

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